In den letzten Jahren hat sich das Bild der Landwirtschaft erheblich gewandelt. Immer mehr Landwirte entdecken zusätzliche Einkommensquellen, die über den traditionellen Anbau von Pflanzen und die Tierhaltung hinausgehen. Eine aktuelle Studie zeigt, dass mittlerweile drei Viertel der Landwirte ein sogenanntes „Side Hustle“ betreiben. Diese Nebentätigkeiten reichen von Falknerei über Hubschrauberflüge bis hin zu Wellnessangeboten in Form von Spas und der Errichtung von Solarfarmen. Die Gründe für diesen Trend sind vielfältig. Viele Landwirte sehen sich mit finanziellen Herausforderungen konfrontiert, die durch volatilere Märkte und die steigenden Kosten für Betriebsmittel wie Dünger und Kraftstoffe verschärft werden. Daher suchen sie nach Möglichkeiten, ihr Einkommen zu diversifizieren. Ein Side Hustle kann nicht nur…