Die vegane Ernährung hat in den letzten Jahren zunehmend an Popularität gewonnen und gilt als eine der nachhaltigsten Ernährungsweisen. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für eine pflanzliche Ernährung, sei es aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen. Der Verzicht auf tierische Produkte eröffnet nicht nur neue kulinarische Möglichkeiten, sondern kann auch positive Auswirkungen auf die Umwelt und das eigene Wohlbefinden haben. In einer Welt, in der die Auswirkungen unseres Konsumverhaltens auf den Planeten immer deutlicher werden, stellt sich die Frage, wie wir durch unsere Ernährung einen Beitrag leisten können. Veganismus bietet eine Antwort auf diese Frage und ermutigt viele dazu, bewusster mit ihren Nahrungsmitteln umzugehen. Die Entscheidung für eine vegane…