Die Welt der Natur bietet eine Fülle von Pflanzen und Algen, die seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und in der modernen Wissenschaft erforscht werden. Eine dieser bemerkenswerten Algen ist Ascophyllum nodosum, auch bekannt als Knotentang. Diese Braunalge wächst in den kalten Gewässern des Nordatlantiks und hat sich als äußerst vielseitig erwiesen. Ihre Anwendung reicht von der Nahrungsmittelindustrie bis hin zur Landwirtschaft und sogar zur natürlichen Gesundheitsförderung. Ascophyllum nodosum ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil vieler Meeresökosysteme, sondern bietet auch eine Vielzahl von Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen, die für den menschlichen Körper von Nutzen sein können. In den letzten Jahren hat die Forschung das Augenmerk zunehmend auf diese Alge gerichtet,…